ELS FARCITS:
Pollastre sencer - Cuixa de pollastre - Galta de porc - Vedella - Llaminera - Llom - Espatlla de Xai - Cuixa de conill.
CUIXA DE POLLASTRE:
Un farcit per gaudir individualment, es pot demanar les cuixes de diferents farcits.
Totes les cuixes tenen un toc "Carmeta" que ven segur us agradarà.
15€/Kg.
amb gambes +1€ per cuixa
Foie preu a part
POLLASTRE SENSER:
Ideal per a compartir en dies de festa.
Tria el que més t'agradi, jo el faig al teu gust amb un "toc" personal.
15€/Kg.
amb gambes +4€ per pollastre senser
Foie preu a a part
GALTES DE PORC DESOSSADES.
Testeu les galtes, carn molt melosa i gust suau que en desossar-les i farcir-les fan que siguin molt suculentes.
Poden ser dels farcits que veieu a la foto, d'ingredients dels altres farcits o del que vulgueu.
17€/Kg.
amb gambes +0,50€ per galta
Foie preu a part
LLAMINERA
Peces de porc molt magres que al farcir, fan que siguin delicioses.
En tallar-les els gustos tenen colors.
Aquestes peces també es poden degustar en fred.
18€/Kg.
amb gambes +2€ per peça
Foie preu a part
PEÇA DE VEDELLA.
La vedella ven guissada o rostida amb un farcit al vostre gust es ideal per compartir amb família o amics.
De que la voleu farcida?
"Carmetes al plat" us ho tindrà a punt per coure.
18€/Kg.
amb gambes +4€ per peça
Foie preu a part
ESPATLLA DE XAI
L' espatlla de xai es una part molt tendra que un cop desossada i farcida fan que sigui un plaer per el paladar.
Ideal per sorprendre als convidats.
20€/Kg.
amb gambes +3€ per peça
Foie preu a part